News > Präsentation der Broschüren „So wurde ich meinen Zucker los“ sowie „Problemloses Kochen für Zöliakiekranke
In der ersten Broschüre beschreibt der Autor Eddy Korsche seine Erfahrung im Kampf gegen Diabetes mellitus Typ 2. Seine Ernährungsumstellung verhalf ihm zum Sieg gegen Diabetes mellitus Typ 2. Seine Erfahrung sowie seine Menü´s hat er in dieser Broschüre für Leidensgenossen zusammengestellt.
In der zweiten Broschüre kreierte die Autorin Hildegard Wiery ein Kochbuch für zöliakiekranke Menschen. Die Schwierigkeit, glutenfreies Essen herzustellen, ist bei den Betroffenen oft ein großes Problem. Dazu kommt, dass in einer Familie meistens zweifach gekocht werden muss. Um diesen Menschen den Alltag zu erleichtern stellte die Autorin über 80 Rezepte in dieser Broschüre zusammen.
http://www.avs-sozial.at
Quelle: AVS - Arbeitsvereinigung der Sozialhilfe Kärntens
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